
Todo lo que debes saber sobre la demanda de productos frescos: retos y estrategias para optimizarla
La demanda de productos frescos es un reto complejo y dinámico para cualquier negocio que trabaje con alimentos perecederos. Panes, frutas, hortalizas, carnes y otros productos de consumo diario requieren una planificación precisa para garantizar disponibilidad sin generar desperdicios excesivos. A diferencia de otros productos con una vida útil más