La cadena de suministro de la industria alimentaria enfrenta desafíos cada vez más complejos: fluctuaciones en la demanda, problemas de distribución, gestión de caducidades y variabilidad en la disponibilidad de productos. Estos factores pueden afectar la rentabilidad y la eficiencia operativa de las empresas del sector si no se gestionan
Manejar el stock de manera eficiente es clave para la rentabilidad de cualquier empresa, pero ¿qué pasa cuando ciertos productos dejan de venderse y quedan almacenados sin utilidad? Aquí es donde entra en juego el concepto de stock obsoleto, un problema que no sólo ocupa espacio en el almacén, sino
En la gestión de stock, los KPI juegan un papel clave para garantizar que los procesos sean eficientes, rentables y estén alineados con los objetivos del negocio. Estos indicadores clave de rendimiento no sólo te ayudan a controlar los niveles de inventario, sino que también permiten optimizar las compras, reducir
En el mundo empresarial, los sistemas ERP han sido durante mucho tiempo herramientas fundamentales para gestionar diversas funciones operativas, incluyendo el área de compras. Sin embargo, ¿realmente en la actualidad un ERP de compras puede cubrir todo lo que necesitas para optimizar esta función tan estratégica? En este artículo, veremos
El mundo de la cadena de suministro está cambiando más rápido que nunca. Los avances tecnológicos, las nuevas expectativas de los consumidores y las complejas dinámicas globales están redefiniendo las reglas del juego. En 2025, las empresas que lideren el mercado serán aquellas capaces de adaptarse y evolucionar ante estos
Los picos de la demanda o “outliers” pueden sorprenderte en cualquier momento y afectar seriamente tu cadena de suministro. Ya sea por cambios estacionales, campañas de marketing o factores imprevistos, saber cómo gestionarlos es clave para evitar interrupciones y mantener a tus clientes satisfechos. En este artículo, veremos todo lo
En un mundo empresarial donde la incertidumbre y los cambios son constantes, las empresas necesitan anticiparse y adaptarse a distintos futuros posibles. Aquí es donde entra en juego el scenario planning, una herramientas que le permite a las organizaciones visualizar diversas situaciones futuras, identificar riesgos y oportunidades, y diseñar estrategias
En un entorno empresarial cada vez más competitivo, la optimización logística se ha convertido en un factor clave para el éxito. Optimizar los procesos logísticos no sólo significa reducir costes, sino también garantizar que los recursos se utilicen de manera inteligente y sostenible. Pero, ¿qué papel juega el departamento de
El control de stock es uno de los pilares fundamentales para garantizar la eficiencia operativa de cualquier empresa. Mantener el equilibrio entre tener suficiente inventario para satisfacer la demanda y evitar excesos que generen costes innecesarios puede ser un desafío. Sin embargo, con las estrategias adecuadas y el apoyo de
Digitalizar el departamento de compras se ha convertido en un paso imprescindible para las empresas que buscan optimizar sus operaciones y mantenerse competitivas. Este proceso no sólo implica adoptar tecnología, sino también transformar la forma en que se gestionan las adquisiciones, logrando mayor eficiencia, y rentabilidad. ¿Por dónde empezar a
