Reducir las mermas de alimentos es uno de los grandes retos para las empresas del sector alimentación. Cada producto que se pierde o caduca antes...
La cadena de suministro de la industria alimentaria enfrenta desafíos cada vez más complejos: fluctuaciones en la demanda, problemas de distribución, gestión de caducidades y...
En un panorama donde la competencia se intensifica y la sostenibilidad se vuelve más que una simple tendencia, es imperativo encontrar formas de reducir las...